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A
E950 Acesulfam K
E1420 Acetylierte Stärke
E1422 Acetyliertes Distärkeadipat
E1414 Acetyliertes Distärkephosphat
E355 Adipinsäure
E406 Agar-Agar
E522 Alaun, Aluminiumkaliumsulfat
E400 Alginsäure
E129 Allurarot AC
E307 Alpha-Tocopherol
E173 Aluminium
E523 Aluminiumammoniumsulfat
E521 Aluminiumnatriumsulfat
E559 Aluminiumsilicat - Kaolin
E520 Aluminiumsulfat
E123 Amaranth
E440b Amidiertes Pektin
E527 Ammoniak, Ammoniumhydroxid, Salmiakgeist
E150c Ammoniakcouleur, Ammoniak-Zuckerkulör
E403 Ammoniumalginat
E380 Ammoniumcitrate, Triammoniumcitrat
E624 Ammoniumglutamat, Monoammoniumglutamat
E442 Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren, Ammoniumphosphatide
E517 Ammoniumsulfate
E150d Ammoniumsulfat-Couleur, Ammonsulfit-Zuckerkulör
E163 Anthocyane
E296 Apfelsäure
E938 Argon
E304 Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat der Ascorbinsäure
E300 Ascorbinsäure, Vitamin C
E951 Aspartam
E529 Ätzkalk, gebrannter Kalk, Calciumoxid
E524 Ätznatron, Natronlauge, Natriumhydroxid
E122 Azorubin
B
E558 Bentonit
E210 Benzoesäure
E363 Bernsteinsäure, Succinsäure
E160e Beta-Apo-8-Carotinal (C30)
E160f Beta-Apo-8-Carotinester (C30) Ethylester
E162 Betanin, Beetenrot
E901 Bienenwachs, weiss und gelb
E160b Bixin, Annatto, Carotinoid, Norbixin, Orlean
E535 Blutlaugensalz gelb, Natriumferrocyanid
E284 Borsäure
E154 Braun FK
E155 Braun HT
E133 Brillantblau FCF
E142 Brillantsäure-Grün, Grün S
E151 Brillantschwarz BN, Schwarz PN
E320 Butylhydroxyanisol - BHA
E321 Butylhydroxytoluol - BHT
C
E634 Calcium-5-ribonucleotid
E263 Calciumacetat
E404 Calciumalginat
E556 Calciumaluminiumsilicat
E302 Calciumascorbat
E213 Calciumbenzoat
E170 Calciumcarbonat (Kreide)
E509 Calciumchlorid
E333 Calciumcitrate, Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat
E385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat, Calciumdinatrium EDTA
E538 Calciumferrocyanid, Blutlaugensalz
E578 Calciumgluconat
E623 Calciumglutamat, Calciumglutamat
E629 Calciumguanylat
E227 Calciumhydrogensulfit
E526 Calciumhydroxid, Kalkmilch, gelöschter Kalk
E633 Calciuminosinat
E327 Calciumacetat
E352Calciummalat
E341 Calciumorthophosphate, Calciumorthophosphorsäure
E529 Calciumoxid, gebrannter Kalk, Ätzkalk
E282 Calciumpropionat
E552 Calciumsilikat
E203 Calciumsorbat
E482 Calciumstearoyl-2-lactylat
E516 Calciumsulfat
E226 Calciumsulfit
E354 Calciumtartrat
E902 Candelillawachs
E160c Capsanthin
E150a Caramel, Zuckerkulör einfach
E927 Carbamid
E466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose
E903 Carnaubawachs
E160a Carotin, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Gamma-Carotin
E407 Carrageen
E460 Cellulose, Mikrokristalline Cellulose, Pulvercellulose
E104 Chinolingelb - Chinolin-gelb
E140 Chlorophyll
E330 Citronensäure, Zitronensäure
E472c Citronensäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Citronensäure
E120 Cochenille, Karmin
E124 Cochenillerot A
E100 Curcumin, Kurkumin
E952 Cyclamat
D
E309 Delta-Tocopherol synthetisch
E242 Dimethyldicarbonat
E900 Dimethylpolysiloxan, Silikonöl
E230 Diphenyl, Biphenyl
E450 Diphosphate
E1412 Distärkephosphat (POC)
E942 Distickstoffmonoxid, Lachgas
E312 Dodecylgallat
E
E120 Echtes Karmin, Cochenille, Karminsäure
E579 Eisen-2-Gluconat, Eisengluconat
E585 Eisen-2-Lactat
E172 Eisenoxide und -hydroxide
E127 Erythrosin
E260 Essigsäure
E472a Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
E472f Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
E465 Ethylmethylcellulose
E407a Eucheuma-Algen, behandelte - verarbeitete
F
E570 Fettsäuren, Stearinsäure
E297 Fumarsäure
G
E308 Gamma-Tocopherol synthetisch
E110 Gelborange S
E418 Gellan
E516 Gips, Calciumsulfat
E575 Gluconodeltalacton
E574 Gluconsäure, Gluconat
E620 Glutaminsäure, Glutamat
E422 Glycerin, Glycerol
E445 Glycerinester aus Wurzelharz
E1518 Glycerintriacetat
E640 Glycin und dessen Natriumsalz
E175 Gold
E626 Guanylsäure
E412 Guarkernmehl
E414 Gummi arabicum, Arabisches Gummi
H
E939 Helium
E239 Hexamethylentetramin
E463 Hydroxypropylcellulose
E1442 Hydroxypropyldistärkephosphat - Hydroxypropyl-Distärkephosphat
E464 Hydroxypropylmethylcellulose
E1440 Hydroxypropylstärke
I
E132 Indigotin, Indigocarmin
E630 Inosinsäure, Inosinat
E1103 Invertase, Enzyme
E315 Isoascorbinsäure
E953 Isomalt
J
E410 Johannisbrotkernmehl
K
E261 Kaliumacetat
E357 Kaliumadipat
E402 Kaliumalginat
E555 Kaliumaluminiumsilicat
E212 Kaliumbenzoat
E501 Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonate, Kaliumhydrogencarbonat
E508 Kaliumchlorid
E332 Kaliumcitrate
E536 Kaliumferrocyanid
E628 Dikaliumguanylat
E577 Kaliumgluconat
E622 Kaliumglutamat
E228 Kaliumhydrogensulfit, Kaliumbisulfit
E525 Kaliumhydroxid, Ätzkali, Kalilauge
E632 Kaliuminosinat, Inosinat, Dikaliuminosinat
E326 Kaliumlactat
E351 Kaliummalate
E224 Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit
E252 Kaliumnitrat
E249 Kaliumnitrit
E340 Kaliumorthophosphorsäure, Kaliumorthophosphate
E283 Kaliumpropionat
E202 Kaliumsorbat
E515 Kaliumsulfate, Kaliumhydrogensulfat, Kaliumsulfat
E336 Kaliumtartrate
E529 Kalk gebrannter, Calciumoxid
E526 Kalk gelöschter, Calciumhydroxid
E526 Kalkmilch
E559 Kaolin, Aluminiumsilicat
E416 Karayagummi, Karaya
E290 Kohlendioxid, Kohlensäure
E425 Konjakmehl, Konjak
E170 Kreide, Calciumcarbonat
E141 Kupferkomplexe der Chlorophylle, Chlorophyllin-Kupfer-Komplex
L
E920 L-Cystein
E942 Lachgas, Distickstoffmonoxid
E966 Lactit
E322 Lecithin
E160d Lycopin
E1105 Lysozym (Enzyme)
M
E504 Magnesiumcarbonate, Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumydrogencarbonat
E511 Magnesiumchlorid
E625 Magnesiumdiglutamat
E528 Magnesiumhydroxid, Bittererde
E530 Magnesiumoxid
E470b Magnesiumsalze der Speisefettsäuren
E553a Magnesiumsilicat, Magnesiumtrisilicat
E965 Maltit, Maltsirup
E421 Mannit
E353 Metaweinsäure
E461 Methylcellulose
E270 Milchsäure
E472b Milchsäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Milchsäure
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Acetylweinsäure
E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
E1410 Monostärkephosphat
E912 Montansäureester
N
E235 Natamycin
E635 Natrium-5-ribonucleotid
E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren
E356 Natriumadipat
E401 Natriumalginat
E554 Natriumaluminiumsilicat, Kieselsäure
E301 Natriumascorbat, Natrium-L-Ascorbat, Natrium-Ascorbat
E211 Natriumbenzoat
E500 Natriumcarbonat - Soda, Natriumhydrogencarbonat, Natriumsequicarbonat
E331 Natriumcitrate
E262 Natriumdiacetat, Natriumacetat
E223 Natriumdisulfit, Natriummetabisulfit
E535 Natriumferrocyanid, gelbes Blutlaugensalz
E576 Natriumgluconat
E621 Natriumglutamat
E627 Natriumguanylat
E500 Natriumhydrogencarbonat - Natron
E222 Natriumhydrogensulfit
E524 Natriumhydroxid, Ätznatron, Natronlauge
E631 Natriuminosinat, Inosinat, Dinatriuminosinat
E316 Natriumisoascorbat
E337 Natriumkaliumtartrat
E325 Natriumlactat
E350 Natriummalat
E251 Natriumnitrat
E232 Natriumorthophenylphenol, Natriumorthophenylphenolat
E339 Natriumorthophosphate
E281 Natriumpropionat
E481 Natriumstearoyl-2-lactylat
E514 Natriumsulfate, Natriumhydrogensulfat, Natriumsulfat
E221 Natriumsulfit
E335 Natriumtartrate
E285 Natriumtetraborat, Borax, Boraxfett
E500 Natron
E524 Natronlauge, Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit
E959 Neohesperidin DC
E234 Nisin
E250 Nitritpökelsalz, Natriumnitrit
O
E311 Octylgallat
E231 Orthophenylphenol
E338 Orthophosphorsäure, Phosphorsäure
E1404 Oxidierte Stärke, Oxidativ abgebaute Stärke
P
E131 Patentblau V
E440a Pektin
E153 Pflanzenkohle, Medizinische Kohle
E214 pHB-Ester und Verbindungen, p-Hydroxibenzoesäureethylester, Ethyl-p-hydroxybenzoat
E215 pHB-Ester-Natrium, p-Hydroxibenzoesäureethylester-Natriumverbindung, Natriumethyl-p-hydroxybenzoat
E218 pHB-Methylester, p-Hydroxibenzoesäuremethylester, Methyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester
E219 pHB-Methylester-Natriumverbindungen
E216 pHB-n-Propylester, p-Hydroxibenzoesäurepropylester, Propyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester
E217 pHB-n-Propylester-Natriumverbindung, p-Hydroxibenzoesäurepropylester
E1413 Posphatiertes Distärkephosphat
E1200 Polydextrose
E914 Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
E475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren
E476 Polyglycerin-Polyricinoleat
E431 Polyoxyethylen-(40)-stearat
E432 Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat (Polysorbat 20)
E434 Polyoxyethylen-sorbitan-monopalmitat (Polysorbat 40)
E435 Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60)
E436 Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65)
E433 Polyoxyethylen-sorbitan-monooleat (Polysorbat 80)
E452 Polyphosphate
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon
E1201 Polyvinylpyrrolidon
E501 Pottasche, Kaliumcarbonate, Kaliumcarbonat, Kaliumhydrogencarbonat
E280 Propionsäure
E405 Propylenglykolalginat
E477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren
E310 Propylgallat
Q
E999 Quillajaextrakt
R
E101 Riboflavin (Vitamin B2), Lactoflavin
E101a Riboflavin-5-Phosphat
E128 Rot 2G
E180 Rubinpigment BK, Litholrubin BK, Aluminiumlacke
S
E954 Saccharin
E444 Saccharoseacetatisobutyrat
E510 Salmiak, Ammoniumchlorid
E527 Salmiakgeist, Ammoniumhydroxid
E507 Salzsäure
E948 Sauerstoff
E541 Saures Natriumaluminiumphosphat
E904 Schellack
E220 Schwefeldioxid
E513 Schwefelsäure
E174 Silber
E551 Siliciumdioxid, Kieselsäure
E900 Silikonöl, Dimethylpolysiloxan
E500 Soda
E200 Sorbinsäure
E420 Sorbit, Sorbitsirup
E493 Sorbitanmonolaureat
E494 Sorbitanmonooleat
E495 Sorbitanmonopalmitat
E491 Sorbitanmonostearat
E492 Sorbitantristearat
E570 Speisefettsäuren, Stearinsäure
E1451 Stärke, acetylierte oxidierte
E1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat
E483 Stearoyltartrat
E941 Stickstoff
E150b Sulfitcouleur
T
E553b Talkum
E102 Tartrazin
E957 Thaumatin
E479 Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
E171 Titandioxid
E306 Tocopherole (Vitamin E)
E413 Traganth
E417 Tarakernmehl
E1505 Triethylcitrat
E451 Triphosphate
V
E101 Vitamin B2
E300 Vitamin C
E306 Vitamin E
W
E905 Wachs, mikrokristallisiertes
E334 Weinsäure, L(+)Weinsäure
E472d Weinsäureester
X
E415 Xanthan, Xanthangum
E967 Xylit
Z
E512 Zinn-2-Chlorid
E150a Zuckercouleur einfach (Caramel)
E473 Zuckerester von Speisefettsäuren
E474 Zuckerglyceride
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